Die Gulfstream G2000 wurde von Israel Aircraft Industries (IAI) als Nachfolgerin der IAI Astra SP entwickelt. Der Erstflug erfolgte am 25. Dezember 1997. Auf den Markt gebracht wurde sie unter dem Namen Galaxy von Galaxy Aerospace mit Sitz auf dem Alliance Airport in Fort Worth, TX. Nach der Übernahme von Galaxy Aerospace durch Gulfstream im Juni 2001 wurde das Flugzeug in G200 umbenannt.