Olympus Airways hat bisher kein komplett eigenes Erscheinungsbild, fliegen doch die Maschinen teilweise in den Farben der Monarch Airlines oder auch in Weiss. Bekannt ist lediglich, dass jede Maschine das Portrait einer griechischen Gottheit erhalten soll. Olympus erwägt auch Inlandflüge in Griechenland und überlegt den Einsatz von Embraer E-Jets.