Die Boeing 737 MAX 8-200 ist eine für Ryanair massgeschneiderte Version der Boeing 737 MAX 8. Sie erhielt hinter den Flügeln ein zusätzliches Paar Notausgänge. Deshalb dürfen die Maschinen bis zu 200 Passagiere befördern, um die sich vier FlugbegleiterInnen kümmern. Insgesamt hat Ryanair 210 Exemplare dieser Version fest bestellt.