Als zweite von vier werksneuen Boeing 727-200 wurde die SX-CBB am 16. Januar 1969 an Olympic Airways geliefert. Später folgten fünf weitere, gebraucht erworbene Boeing 727-200. Während mehr als 30 Jahren bildeten diese Maschinen das Rückgrat des Mittelstrecken-Netzes von Olympic. Um die Jahrtausendwende herum wurden sie nach und nach aus dem Liniendienst genommen und über längere Zeit in Athen abgestellt. Die SX-CBB wurde im Januar 2003 in Athen abgebrochen.