Eurofly wurde 1989 von Alitalia als Chartergesellschaft gegründet. Bis zum Jahr 2000 erhöht Alitalia ihren Anteil von ursprünglich 45 Prozent auf 100 Prozent, wird jedoch zwei Jahre später 80 Prozent der Anteile an einen Bankenfonds verkaufen. Zuletzt werden knapp 30 der Anteile dem Besitzer der italienischen Fluggesellschaft Meridiana gehören. Im November 2010 wird Eurofly unter dem Namen Meridiana Fly mit Meridiana fusionieren und 2013 auch Air Italy übernehmen, aber trotz mehrerer Rettungsversuche durch Aga Khan das Jahr 2018 nicht überleben.